Электрическая сковорода-гриль Gemlux GL-G17 предназначена для контактной жарки пищевых продуктов на домашней кухне. Устройство имеет комбинированную жарочную поверхность (половина гладкая, половина рифленая) с антипригарным покрытием. На гладкой поверхности удобно жарить яйца, оладьи, морепродукты, на рифленой – мясо, рыбу, птицу, овощи. Рифление не только создает на поверхности блюд характерную для гриля аппетитную полосатую корочку. Благодаря ему только 50% поверхности продукта соприкасается с поверхностью и обжаривается, остальное готовится бесконтактно, практически как в духовом шкафу. Блюда получаются более нежными и сочными, чем при жарке на обычной сковороде.

Наличие терморегулятора позволяет подобрать нужную температуру приготовления для любых продуктов. В рифленой части сковороды имеются отверстия, через которые излишки жира стекают в расположенный в нижней части корпуса съемный поддон-жиросборник. Во избежание задымления и появления запаха гари его рекомендуется наполнять водой. В комплект входит съемная стеклянная крышка, которую при желании можно использовать для доведения блюд до готовности или поддержания их в горячем состоянии. Корпус оборудования изготовлен из пластмассы, накладка передней панели – из нержавеющей стали.