Профессиональная индукционная плоская плита, производства ТЕХНО-ТТ (Россия) модель ИПП-410134, предназначена для приготовления различных блюд в больших количествах, а также для подогрева уже готовой пищи.

Работа такого индукционного устройства базируется на принципе индукции магнитных волн — плита включается только в том случае, если на неё будет поставлена посуда. Нагрев происходит практически мгновенно. Для такой плиты подходит только металлическая посуда из магнитных материалов. Данная модель станет хорошим выбором как для домашней кухни, так и для предприятий питания средних и больших размеров (заведений фаст-фуда, большинство ресторанов и кафе).

Благодаря специальной системе ТЕХНО-ТТ ИПП-410134 ее конфорки включаются лишь в том случае, если на них расположена посуда с магнитным дном. При снятии посуды плита автоматически выключается. Чтобы конфорки включились необходимо накрыть посудой половину их диаметра. У простых электрических плит конфорка работает постоянно в независимости от того, находится на ней посуда или нет, тем самым вызывая дополнительный расход электроэнергии,  постоянный нагрев воздуха кухни и риск получения ожога.